Arka gilang pratama Pernah kepikiran nggak sih bikin kopi susu sendiri di rumah? Daripada terus-terusan jajan kopi, mending cobain aja deh! Karena cara membuat kopi susu di rumah itu gampang banget, loh.
Kamu nggak butuh alat mahal atau teknik barista yang ribet. Cukup sediakan bahan sederhana, dan dalam beberapa langkah, jadilah kopi susu ala kafe.
Yuk, langsung aja kita bahas langkah-langkah praktis bikin kopi susu nikmat yang bisa kamu buat kapan pun di rumah.
1. Siapkan Bahan Dasar yang Berkualitas
Hal pertama yang nggak boleh disepelekan adalah bahan bakunya. Gunakan kopi bubuk favoritmu, bisa dari jenis Arabika atau Robusta sesuai selera.
Untuk susunya, kamu bisa pakai susu UHT, susu full cream, atau susu evaporasi. Mau pakai susu nabati seperti oatmilk juga bisa, kok.
Jangan lupa siapkan gula atau pemanis lainnya kalau kamu suka yang agak manis. Semakin bagus bahan yang kamu pilih, makin nikmat juga hasil kopinya.
2. Seduh Kopi dengan Takaran yang Pas
Setelah semua bahan siap, waktunya menyeduh kopi. Gunakan 1–2 sendok makan kopi bubuk, lalu seduh dengan air panas sekitar 150 ml.
Kalau kamu suka kopi yang lebih strong, pakai air lebih sedikit. Sebaliknya, kalau mau ringan, tambahkan air sesuai selera.
Diamkan selama 3–4 menit agar ekstraksi rasa maksimal. Setelah itu, saring atau tunggu ampasnya mengendap, baru siap dicampur susu.
3. Campurkan Susu dengan Teknik Sederhana
Panaskan susu sekitar 100–150 ml, jangan sampai mendidih ya. Cukup hangat agar bisa nyatu sempurna sama kopi.
Kalau mau versi dingin, kamu bisa simpan susunya di kulkas dulu, lalu campur es batu pas penyajian. Enaknya bisa disesuaikan!
Setelah itu, tuangkan susu ke dalam gelas berisi kopi yang sudah diseduh. Aduk rata dan tambahkan gula kalau perlu. Siap diseruput, deh!
4. Variasi Kopi Susu Biar Nggak Bosen
Kalau udah terbiasa bikin kopi susu, kamu bisa coba variasi rasa biar nggak monoton. Tambahkan sedikit sirup vanila, caramel, atau hazelnut.
Kamu juga bisa ganti susu biasa dengan susu almond atau oatmilk buat yang mau lebih sehat. Rasanya unik tapi tetap creamy.
Kopi susu juga bisa jadi base buat kopi dalgona atau kopi latte. Tinggal kreatif aja mainkan topping dan teknik penyajian.
5. Sajikan dengan Gaya ala Kafe
Meskipun bikin sendiri, bukan berarti tampilannya harus biasa aja. Pakai gelas bening, tambahkan es batu, dan atur lapisan kopi dan susu biar estetik.
Kalau mau lebih niat, bisa tambahkan whipped cream di atasnya. Atau pakai taburan bubuk cokelat atau kayu manis biar makin wangi.
Penyajian yang menarik bisa nambah selera dan bikin kamu makin puas dengan kopi buatan sendiri. Nggak kalah sama kopi shop, kan?
6. Tips Hemat Bikin Kopi Susu Sendiri
Beli kopi bubuk langsung dari roaster bisa jauh lebih murah daripada kopi kemasan. Kamu bisa pilih sesuai profil rasa kesukaanmu.
Susu UHT 1 liter bisa kamu pakai buat 4–5 gelas, jadi jatuhnya hemat banget. Apalagi kalau kamu simpan di kulkas, bisa tahan beberapa hari.
Dengan peralatan seadanya dan bahan murah meriah, kamu udah bisa ngopi nikmat tiap hari. Cuan tetap aman, selera pun senang!
Kesimpulan
Cara membuat kopi susu di rumah itu ternyata simpel banget dan nggak perlu ribet. Cukup siapkan bahan berkualitas, seduh kopi, panaskan susu, dan campur sesuai selera.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa bikin kopi susu kekinian tanpa keluar uang banyak. Bisa di nikmati pagi-pagi, saat kerja, atau sore sambil santai.
Yuk mulai bikin kopi sendiri di rumah. Rasanya bisa di sesuaikan, tampilannya tetap kece, dan yang pasti lebih hemat di kantong!
