Efek sortasi biji kopi pada aroma sering kali menjadi faktor penentu kualitas akhir seduhan. Sortasi dilakukan untuk memilah biji kopi sesuai ukuran, bentuk, serta tingkat …
cara sortasi kopi
Tujuan Sortasi Biji Kopi Bukan Sekadar Pilih Pilih Saja
Tujuan sortasi biji kopi, itu proses memilah biji kopi yang bagus dari yang jelek. Tujuannya jelas, biar rasa kopinya nggak zonk dan tetap konsisten dari …